ルビーチョコ
バレンタインデーの日「今年はルビーチョコが人気らしい」と娘に言った。すると翌日にプレゼントされたのがこれ。ルビーチョコは高価らしくて、市松模様にミルクチョコも収められていた。
先日テレビで放映されていたチョコの食べ方を見習って、香りを嗅いでから、チョコを折って音を聞く。ふむふむ・・・切り口の香りをもう一度楽しむ。そして口に含んだら上あごに貼付けて、舌で舐め溶かしてチョコを口一杯に広げて贅沢に味わう。なるほど〜新感覚。
ルビーチョコとは？
ダーク、ミルクに続いて、ホワイトが世に出てから約80年。ルビーカカオ豆が偶然に発見されてから栽培されて製品化された。着色料もフルーツのフレーバーも入っていない、ルビーカカオ豆から生まれた種類。
味はというと、深みと酸味の効いたイチゴのような甘味、だろうか。
2019年2月21日 17:15 | カテゴリー： 歩キ眼デス3
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