食べる夏
この夏、小玉スイカをよく食べた
８月に入ってから、朝食に素麵、半田麺、うどんの三種類を続けているが、全く飽きない。ポイントは、つゆ。届いた素麵のつゆに焼いたアゴが使われていたので、試しに煮干しを焼いていつものつゆに加えたところ、麺との相性がグンと良くなった。ネギ、ミョウガ、生姜をお好みに加えると、スルスルと最後まで美味い。
熱中症対策でおやつも水分、塩分のあるものへ。スイカ、アイスキャンディー、水羊羹、そして塩バナナ。冷やしたバナナに塩をかける、ただそれだけ。ナトリウム、カリウム一杯のバナナは消化もいい。
酷暑は、食習慣をも変えていく・・・。
2024年8月21日 13:39 | カテゴリー： 歩キ眼デス4
コメント
麺、麺つゆ&薬味の美味しさが伝わっています。
先ほど試してみました。バナナに塩、、
『塩だぁ~！』 という印象でした(^_^*)
A）
バナナを少し冷凍するのがポイントです。
印象が変わると思います。
2024年8月22日 21:05 | ゆみゆみ
凍らせました！
(科学？化学？実験みたいと思いながら)
コクがある感じですかね？？
「アルキメデスさま、どうでしょうか(^^)」
A）
バナナでしょうか？
凍らせずに、冷やすだけでいいと思いますよ
パクパク食べられたらOKです。
2024年8月26日 15:19 | ゆみゆみ
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