オオシマザクラ（大島桜）
例年だとソメイヨシノが咲き始めてから、オオシマザクラの開花が始まると思っていたが、今年は早いようだ。寒い日が続いて梅やマンサクはゆっくりと咲き、暖かくなると順番を待てないレンギョウやユキヤナギなどが、桜と一緒に開花スタートラインに並んでしまった。
さてご存知だろうか。このオオシマザクラの葉だけが、あの芳しい桜餅のグルリになっていることを。塩漬けにされた葉っぱは、甘〜いアンコをより引き立たせて、和菓子党を喜ばせる。最近は「長命寺」と「道明寺」がセットされているのもあり、二個一緒に楽しめる。
これは関東風の「長命寺」
2013年3月26日 13:06 | カテゴリー： 歩キ眼デス
コメント
関西から 越してきたころは「道明寺」の桜もちがなくて
自分で作っていましたよ～
今でもやっぱり「道明寺」派です。
鎌倉霊園の桜から 若宮大路を車で走って見てきます。
A）
じつは粒餡派なので道明寺を贔屓にしています。
というよりも、ず〜っとこればかりでした。
触感がよくて好きなんです。
ところがこし餡のはんなりが分かってきて、こちらも〜ということに (^^;)
夜桜いかがでしたか？
夜半にいい満月が見えましたよ（＾＾)V
2013年3月26日 19:49 | おかいこさん
桜の写真と和菓子の長命寺がとても良くまっちしていて
美味しそうです。
お腹がクゥクゥなっています!(^^)!
A）
この時期に集中して、桜餅を食べています。
葉っぱの香り、なんともいえませんね〜♬
2013年3月27日 07:08 | tama
昔は茅屋だった有名な老舗が、皆、今は立派なコンクリートのビルジヂングに成って、風情が無くなってしまって、悲しい氣がするが、住む人にとっては快適なのだから仕様が無い事だらふと思ふ。
今から六十年以上前に成るが、僕が高校生の頃、お婆ちゃんに正岡子規との昔話を聞きに行った頃の山本屋は、もっと小さな日本家屋で、庭には色々な句碑が並んで居た。
最近は銀座の空也もなかの様に豫約しないと、籠入りのお土産は買へない、とか聞いて、ずーっと訪れて居ない。
A）
和菓子党としては、「空也もなか」を見逃すわけにはいかず
チェックを入れてみました。
すると〜
「銀座で安くて美味しい和菓子を出来る範囲で、
その日の内に売り切るのが」空也スタイル、とありました。
その歴史120年。明治17年（120年前）、上野池之端に創業なんですね。
予約を入れてでも食べてみたいです〜（^^♪
正岡子規の頃の東京・・・「坂の上の雲の」の東京を思い出しました・・・。
2013年3月27日 10:15 | 雅蘭洞英齋居士
コメントの投稿