山椒（サンショウ）
ついに見つけました。サンショウの木は、よく見るのに、なぜ実がついていないんだろうと思っていたら、ありました。この赤い実の中に黒い粒が入っていて、パカッと割れて出てくるんだろう。初めて見たので、なにかとても貴重品を見つけたような感動〜。
調べると、この赤い皮も乾燥させてから粉末にして、粉山椒や七味に使われるようだ。
2014年11月 7日 12:45 | カテゴリー： 歩キ眼デス2
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