二刀流
昨日は山ごはんの撮影日。今年で三年目だから、スタッフ７人はスイスイと作業を進めていく。新しいレシピを考案した。一つの鍋から二つの料理が楽しめるというものだ。
たとえば
・豆乳仕立てのチゲ鍋からもっちり雑炊
・肉じゃがからカレーライス
・チーズフォンデュからトマトパスタ
・ポトフからクリームパスタ
どれもスープを少し残して、二つ目に突入する。思いがけない料理に変身するものだから、もうビックリポン！「チーズフォンデュからのトマトパスタ」なんて、白から赤に変わるし、味の変身ぶりにも驚く。とにかく忙しい・・・右にカメラ、左手に赤ワイン〜。立ったり座ったり、計７つのレシピと11の料理・・・撮って、食べて、終わったときにはお腹いっぱい。
余ったチーズベースにトマトソースを〜
そしてトマトパスタが出来上がり
Hさん、年末の多忙極めるなか、レシピ考案のために毎晩遅くまでの作業ご苦労さまでした。このダブルで楽しめるレシピをとりあえず「二刀流」としていますが、もう少し子供たちにも分かるネーミングを開発いたします。
2015年12月 7日 14:24 | カテゴリー： 歩キ眼デス2
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